2022年自考《饭店前厅客房服务与管理》重点习题及答案3

二、不定项选择题(在每小题的四个备选答案中，将正确的答案字母填在题干中的括号内。多选、少选、错选均无分。每小题2分，共30分)

1.大厅适宜温度夏季为()

A、22-24°C B、12-18°C C、20-25°C D、18-24°C

2.前厅服务人员应具备以下基本技能()

A、语言交际能力B、业务操作能力C、销售能力D、知识面

3.客房预订的方式()

A、电话订房B、信函订房C、面谈订房D、合同订房

4.房价的基本类型()

A、公布房价B、追加房价C、特别房价D、合同房价

5.客房清洁卫生质量标准有

A、清洁标准B、感官标准C、安全标准D、生化标准

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