2022年自考《饭店前厅客房服务与管理》重点习题及答案1

1.前厅部的首要任务是()

2.()就是客人抵店的预先订约。

3.在客房预订服务中，()是非常重要的，它不仅可以更大限度地销售饭店产品，更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。

4.不论饭店地规模和档次如何，客人要入住饭店，都必须首先办理()。

5.姓名与性别是识别客人的首要标志，服务人员要记住客人，特别是常客、贵宾的姓名，并要以()加上先生小姐等去称呼客人，以示尊重。

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