2022年自考《饭店前厅客房服务与管理》复习题及答案4

三、填空题(每空格1分，共10分)

1.100间客房的饭店一般应设置的车位个，其中，应设置在地面上，以解决饭店门前的停车问题。

2.饭店的大堂设计也应以饭店的为依据，惟有特色，才是饭店的核心竞争优势。

3.大堂采光通常分为、。

4.在迎宾服务中，迎宾远应趋前开启车门，用左手拉开车门成角左右，右手挡住车门上沿，为宾客护顶，防止宾客碰伤头部，并协助宾客下车。原则上应优先为女宾、老年人、外宾开车门

5.需求差异定价法是以为导向，以客人对饭店客房价值的认同和理解为依据，制定出多种有差异的客房价格，来满足不同程度的客人需求。

6.、是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的则是服务质量的灵魂。

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