2022年自考《食品标准与法规》练习题4

一、填空题

1.标准宜以科学、技术的综合成果为基础，以促进最佳的共同效益为目的。

2.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示。如国家标准用“国标”的汉语拼音字母“GB”表示，商检标准用“SY”表示，农业部标准用“NY”表示等。地方标准用“DB”表示，企业标准用“Q”表示。

3.依据要素的性质，可将标准中的要素划分为：资料性要素和规范性要素。

4.依据要素在标准中是否必须，可将标准中的所有要素划分为：必备要素和可选要素。

5.绿色食品标志有三部分构成，即上方的(太阳)、下方的(叶片)和中心的(蓓蕾)，标志为正圆形，意为(保护)。

6.食品市场准入标志由英文字头(QS)和(质量安全)中文字样组成。主色调为蓝色。

7、在我国标准体系中，“DB”为(中华人民共和国强制性地方标准代号)。

8.WTO为解决国家之间食品贸易争端，在食品安全方面达成了(TBT协议技术性贸易壁垒协议)、(SPS协定实施卫生与植物卫生措施协定)两个协议。

9.我国的食品安全监管模式主要采取以(多部门监管)为主、(独立监管)为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。

21.我国的三类安全食品是(无公害)、(绿色)、(有机)。