点击查看:青海省成人自考全国统考、自命题课程使用教材目录汇总
| 主考院校 | 层次 | 专业代码 | 专业名称 | 课程代码 | 课程名称/教材/推荐用书名称 | 主编 | 出版社 | 版次 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 刘瑞复 左 鹏 | 188金宝搏beat官网登录 出版社 | 2018年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 12656 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 | 孙蚌珠 冯雅新 | 北京大学出版社 | 2018年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 04729 | 大学语文 | 徐中玉陶型传 | 北京大学出版社 | 2018年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00015 | 英语（二） | 张敬源张虹 | 外语教学与研究出版社 | 2012年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00009 | 政治经济学（财经类） | 张雷声 | 中国人民大学出版社 | 2016年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00018 | 计算机应用基础 | 赵守香 | 机械工业出版社 | 2015年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00058 | 市场营销学 | 毕克贵 | 中国人民大学出版社 | 2015年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00182 | 公共关系学 | 廖为建 | 188金宝搏beat官网登录 出版社 | 2011年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00187 | 旅游经济学 | 叶金良 | 旅游教育出版社 | 2002年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00189 | 旅游与饭店会计 | 浦秀贤 | 旅游教育出版社 | 1996年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00193 | 饭店管理概论 | 孙笑荔 | 旅游教育出版社 | 2004年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00194 | 旅游法规 | 马兰花 | 旅游教育出版社 | 2005年版 |
| 青海师范大学 | 专科 | 640105 | 酒店管理 | 00199 | 中外民俗 | 邓永进 | 云南大学出版社 | 1997年版 |
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