| 课程代码 | 教材ID | 教材名称 | 教材版本 | 作者 | 出版社 | 启用时间 |
| 00925 | 1 | 《公证与基层法律服务实务》 | 2007年版 | 李春霖、杜 春 | 北京大学出版社 | |
| 00926 | 1 | 《司法鉴定概论》 | 2010年版 | 何家弘 | 北京大学出版社 | |
| 00927 | 1 | 《中国司法制度》 | 2007年版 | 张绍彦 | 法律出版社 | |
| 00928 | 1 | 《罪犯劳动改造学》 | 2008年版 | 宋胜尊 | 法律出版社 | |
| 00929 | 1 | 《劳动教养学》 | 2007年版 | 高 莹 | 法律出版社 | |
| 00930 | 1 | 《监所法律文书》 | 2007年版 | 白焕然 | 法律出版社 | |
| 00931 | 1 | 《矫正教育学》 | 2007年版 | 夏宗素 | 法律出版社 | |
| 00932 | 1 | 《狱内侦查学》 | 2008年版 | 王 泰 | 法律出版社 | |
| 00933 | 1 | 《罪犯改造心理学》 | 2008年版 | 章恩友 | 法律出版社 | |
| 00934 | 1 | 《中国监狱史》 | 2002年版 | 王利荣 | 法律出版社 | |
| 00935 | 1 | 《西方监狱制度概论》 | 2003年版 | 郭建安 | 法律出版社 | |
| 00936 | 1 | 《监所执法实务》 | 2003年版 | 王秉中 | 法律出版社 | |
| 00937 | 1 | 《政府、政策与经济学》 | 2002年版 | 马龙龙、裴艳丽 | 188金宝搏beat官网登录 出版社 | |
| 00940 | 1 | 《战略管理教程》 | 2004年版 | 祝合良 | 188金宝搏beat官网登录 出版社 | |
| 00952 | 1 | 《国际市场营销学（二）》 | 2002年版 | 王秀村、崔新健 | 188金宝搏beat官网登录 出版社 | |
| 00977 | 1 | 《餐饮业法规》 | 2004年版 | 唐炳洪、虞 荣 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00978 | 1 | 《烹饪工艺学》 | 2004年版 | 周晓燕 | 辽宁教育出版社 | |
| 00980 | 1 | 《烹饪原料学》 | 2004年版 | 朱水根 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00982 | 1 | 《餐饮服务》 | 2005年版 | 郭剑英 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00984 | 1 | 《酒水知识》 | 2004年版 | 李勇平 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00985 | 1 | 《餐饮经济学导论》 | 2004年版 | 刑 颖 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00986 | 1 | 《中国饮食文化》 | 2004年版 | 华国梁、马健鹰 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00987 | 1 | 《餐饮美学》 | 2004年版 | 周明扬 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00988 | 1 | 《食品营养学》 | 2004年版 | 翟凤英 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00989 | 1 | 《国外饮食文化》 | 2005年版 | 李维冰 | 辽宁教育出版社 | |
| 00990 | 1 | 《宴会设计》 | 2004年版 | 鞠志中、叶伯平 | 湖南科学技术出版社 | |
| 00993 | 1 | 《法院与检察院组织制度》 | 2004年版 | 潘剑峰 | 北京大学出版社 | |
| 00994 | 1 | 《数量方法》 | 2000年版 | 钱小军 | 188金宝搏beat官网登录 出版社 | |
| 00995 | 1 | 《商法(二)》 | 2008年版 | 王 峰、曾咏梅 | 北京大学出版社 | |
| 00996 | 1 | 《电子商务法概论》 | 2005年版 | 周庆山 | 辽宁教育出版社 | |
| 00997 | 1 | 《电子商务安全导论》 | 2005年版 | 蒋汉生 | 辽宁教育出版社 | |
| 01001 | 1 | 《物流管理案例与实训》 | 2005年版 | 鲁晓春、林正章 | 清华、北京交大出版社 | |
| 01003 | 1 | 《综合英语（一）》(上、下册) | 2000年版 | 徐克容 | 外语教学与研究出版社 | |
| 01004 | 1 | 《综合英语（二）》(上、下册) | 2000年版 | 徐克容 | 外语教学与研究出版社 | |
| 01005 | 1 | 《商务贸易英语口语》 | 2005年版 | 王正元、耿延宏 | 大连理工大学出版社 | |
| 01130 | 1 | 《化工环境工程概论》（第三版） | 2006年版 | 汪大翚、徐新华等 | 化学工业出版社 | |
| 01131 | 1 | 《化工设计》（第三版） | 2012年版 | 陈声宗 | 化学工业出版社 | 2013年7月考试启用 |
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