金宝搏188入口 浙江站讯 (编辑 鲁少辛 通讯员 王邱玉)为深化义务教育课程改革,促进学生全面健康发展,打造高品质教育生态,1月29日,杭州市丁信中学举行了一次科学实践活动——制作风味馒头,同学们在劳动中感悟科学的魅力,在科学中收获劳动的喜悦。
这次活动将科学与劳动相结合,学生们亲手体验馒头的制作过程。在食堂师傅的指导下,学生们纷纷卷起袖子,热情地投入到了馒头的制作中。
给面团包上保鲜膜,将面团放置在温暖处等待其慢慢发酵。30分钟后,同学们迫不及待地扒开面团,对于面团内的气孔结构纷纷发出感叹。科学王佳怡老师给同学们讲解原理,原来酵母菌的呼吸能产生大量的二氧化碳,使面团体积逐渐变大,才出现了这样疏松的气孔结构。
在食堂阿姨的示范下,同学们也有模有样地对面团进行排气,发挥想象和十八般武艺,给面团整形。部分同学还给馒头包入了甜甜的豆沙馅,给馒头增添了一些甜蜜。
在忘我的劳动下,不少同学的脸上、衣角都沾上了面粉,但都无法掩盖同学们的热情和脸上洋溢的笑容。
一笼笼造型各异的馒头在同学们期待的目光下送进了蒸笼,耐心等待15分钟后,一个个白白胖胖的馒头就热腾腾地出锅了。
馒头做好后,学生们在自己品尝亲手制作的劳动成果的同时,也不忘分享这份喜悦。他们将馒头送给老师和建筑工地的留守工人,感谢他们的辛苦付出,也提前为他们送去最真挚的新年祝福。
这次实践活动将科学与劳动相结合,让学生们在欢乐的实践氛围中主动学习,不仅锻炼了同学们的动手能力和劳动习惯,明白科学道理蕴藏在生活中的每一个角落,同时也让同学们感悟到怎样用行动表达感恩之心,体会帮助他人时的成就感与快乐。
(责任编辑 吴文建 赵洪河)
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