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德胜小学“收获节”主题活动之“萝卜系列”
2022-12-09 08:17:00
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金宝搏188入口 浙江站讯(记者 鲁少辛)又到了一年一度的丰收季,德胜小学的同学们也开始忙碌了起来,瞧,他们正在德乐小农场里拔萝卜。“一二一,一二一……”大家使出了全身的劲儿,收获了一个又一个红通通的萝卜。激动的心情难以言表,灿烂的笑容挂满脸庞,德胜学子亲手种植的萝卜大丰收,快来看一看同学们是如何将它们进行“七十二变”的吧。

  回家之后,同学们将这些萝卜洗干净,切成块状或者丝状,开始施展了自己的厨艺。有的炒萝卜,有的炖萝卜,还有的腌萝卜……瞧,12月7日下午的劳动实践课,三年级的同学们在家长志愿者的帮助下现场制作酱萝卜,感受杭帮菜文化。

  胡宇睿妈妈以“中国地方菜系”引入,介绍了不同地方的特色美食,随后着重讲解了杭帮菜文化:杭帮菜属于八大菜系里的浙江菜系,与宁波菜,绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜南北口味交融,讲究“轻油、轻浆,清淡”。

  “冬吃萝卜夏吃姜,不牢郎中开药方。”冬天吃萝卜是最合适不过了,杭帮菜中有一道很经典的菜,就是酱萝卜。紧接着,王语菡妈妈开始演示了如何制作酱萝卜,同学们参照王妈妈的步骤,体验了腌萝卜的过程,从清洗、切片,再到“萝卜出水”,最后放入调料搅拌均匀进行腌制……大家将腌制好的萝卜片装入塑料瓶中,贴上学校logo和营养成分表,“德乐牌酱萝卜”诞生啦。

  学校营养师李梦雅老师介绍了酱萝卜的营养价值非常丰富,本草纲目称之“蔬中最有利者”。它含有大量的植物蛋白、维生素C、叶酸和微量元素,具有消食化积、理气化痰,经常使用,有益于健康。她建议同学们要注意日常饮食的均衡,荤素搭配的同时也要控油、控盐、少糖,多吃瓜果蔬菜,少吃油炸食品,有利于我们的健康成长。

  随后,同学们将一罐罐酱萝卜赠送给了老师、校医和保安师傅:“感恩你们的辛勤付出!让我们将这份美味一直延续,愿幸福安康常伴你我。”萝卜香味四溢,这份浓浓的心意令大家赞不绝口。

  最后,钱娟萍校长对本次活动也做了点评,鼓励同学们在今后的学习生活中,多多了解饮食文化,学习更多的做菜技能,亚运到来之时可以将更丰盛的杭州美食分享给更多的外地游客。

  小小萝卜脆又甜,劳动实践“乐”体验。德胜小学“收获节”主题活动之“萝卜系列”完美收官!此次活动不仅让同学们学会了如何制作杭帮菜“酱萝卜”,更了解了杭帮菜文化,培养健康饮食的好习惯,也让孩子们崇尚劳动、热爱劳动、珍惜劳动成果,学会感恩!

(责任编辑 余新花 赵洪河)
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