金宝搏188入口 浙江站讯 (记者 陈显婷)9月13日早上6:36,一位微信名叫“方”的妈妈,更新了朋友圈,文案是“别人在等雨伞 而我在等雨停”,配图则是一顿颜色鲜艳、营养丰富的早餐。点开她的头像,是一个在耀眼的阳光下戴着眼镜的可爱女孩。
这个文案是歌曲《秋雨过后》里面的两句歌词,与被台风影响正下着大风大雨的杭州,倒还蛮配的。而这顿早餐,是这位妈妈亲手做的——一片北海道吐司、两个烤鸡翅、一个烤香菇、一个水蒸蛋,还搭配了若干小菜心和小番茄。
这是她为目前就读于杭州采荷中学教育集团景荷校区初二年级的女儿唯唯做的早餐,也仅仅是在过去的2400多天中(除去部分寒暑假及日常节假日时间),她做的其中一顿。记者了解到,唯唯妈妈从女儿上一年级开始,每天坚持为她做花式早餐,八年时间过去了,她仍在坚持。
是什么让她能够坚持多年为女儿做早餐,并且几乎不重样?今天,我们一起了解这位80后妈妈的故事。
“宝藏”妈妈每天做花式早餐不重样
开学刚两周,唯唯妈妈早就进入了做早餐的状态。因为假期里,她也没有间断为女儿做早餐,只不过时间没有那么紧张而已。
为了让女儿吃得健康、新鲜,唯唯妈妈每天早上五点钟起床,准时到楼下的菜场买最新鲜的食材。这一点,她甚至比一些老大爷老大妈还要早。
“很多人看我这么早起床感觉太辛苦,其实我已经习惯了,到时间自然就醒了。”唯唯妈妈笑着说,她基本不给女儿吃隔夜的蔬菜、水果和肉类,因为菜场就在楼下,买买很方便。
一般做早餐的前一晚,她都会计划好第二天要准备的早餐,有些能提前准备的都提前准备起来,以节省时间。唯唯妈妈说:“我基本都是自己琢磨菜式,偶尔想到什么或者看到什么,就到网上去看看教程,或跟朋友取取经。”她还补充道,有时候去餐厅吃饭,她也会偷偷学习一下大厨的菜品,研究好了给女儿做。
“就开学这两周,基本没有重复的早餐,我女儿每天吃得很开心。”唯唯妈妈说,比如煎牛排搭配西兰花和水煮蛋,再配一杯牛奶;可颂夹煎蛋,搭配牛奶、虾仁、西兰花等。
另外,她也经常做一些中餐,比如青菜豆芽鸡蛋炒年糕、腊肉圆白菜鸡蛋炒粉干、火腿炒饭、青菜大排面、煎饺、小馄饨等。
唯唯妈妈笑着告诉记者,做了这么多年,很多菜式其实女儿都吃过了,“惊喜”的劲儿已经过了。不过,女儿非常买账,每顿都光盘。面对这么一个“宝藏妈妈”,女儿也感觉超级幸福,还经常给妈妈点赞,“妈妈爱你呀,每天吃着‘五星级的早餐’,真幸福。”
每周单休坚持八年源于一份爱
几年如一日坚持为女儿做早餐,已经成为了唯唯妈妈生活中的一种乐趣。记者对于她的这种坚持着实佩服,在未深入采访前,自认为她应该有很多时间照顾孩子和家庭。可采访后才知道,唯唯妈妈是一个普通的上班族,而是还是每周单休。
唯唯妈妈说:“我要上班的,每天八点半到五点,都在班上。早上起来给女儿做好早餐,爸爸送女儿上学,我再做做家务,就上班去了。”原来,她在一家做电器的公司上班,每天工作也挺忙的。但是能够一直坚持做花式早餐,是源于她内心对女儿的爱和对美食的热爱。
记者了解到,每做完一顿早餐,唯唯妈妈都会拍照留念,这是她的习惯,其实也是一种对仪式感的记录。八年来,不算手机上随手拍的,她的电脑里就有不重样的400多张早餐照片。
除了美食外,唯唯妈妈还会记录下女儿的各个成长阶段。比如有女儿刚学会走路扶东西站立的照片,幼儿园时期挖鼻孔的照片,上小学第二天吃早餐的照片,带牙套的照片,穿裙子美美的照片……
翻看这些早餐照片记者发现,唯唯妈妈做的早餐基本以西式为主,牛奶和水果是必备,颜色种类丰富,营养搭配也很均衡。如果这样你已经觉得很厉害了,那还有更厉害的。唯唯妈妈不光会做花式早餐,还会做拉花蛋糕、手抓饼版榨菜鲜肉月饼、桂花蜜枣、鲜味牛肉酱等。
除此之外,她还有不少拿手好菜,比如老鸭煲、白切鸡、红烧肉、葱油蛏子等,每年过年她都是掌勺的大厨,十几个菜的年夜饭她全包了,家人赞不绝口。
不得不说,唯唯妈妈用实际行动完美诠释了“唯有美食和爱不可辜负”。
女儿不爱吃饭她着急、害怕
唯唯妈妈开始做花式早餐,还要追溯到几年前。
2011年,唯唯上幼儿园小班。当其他小朋友都吃完饭去玩的时候,她却坐在座位上,半天还没吃完饭,嘴巴里好像含着什么东西。
“老师总是给我打电话说,唯唯今天又没好好吃饭。”唯唯妈妈说,女儿从小是母乳喂养的,后来换成奶粉就不怎么喝了,饭也不爱吃,吃到嘴巴里总是含着,不嚼也不咽。“有时候我给她喂饭,反反复复微波炉里转了十几次,她都吃不完,很磨人。”
现在,很多小孩挑食、不爱吃饭,或者不好好吃饭,家长们的都很着急。当时,唯唯妈妈也是,她说,本身她跟先生的“先天条件”并不好,女儿这不好好吃饭,让她很着急,更“害怕”。“我怕女儿不吃饭,营养跟不上长不高,我希望女儿吃得好、长得好。所以,我要想办法改变孩子”
于是,就是带着这个普通父母都会有的想法,从女儿上小学一年级开始,唯唯妈妈正式开始了每天为女儿做爱心早餐的旅程。之后就一发不可收拾,坚持到如今,已有8年。
每天“光盘”是她的最大动力
2014年,女儿上小学。给女儿做的第一顿早餐是从9月2日开始的,做的是小馄饨,搭配黄桃。
凡事知易行难。虽然多年过去了,但唯唯妈妈至今仍记得第一次给女儿做早餐时自己的样子,她笑着用“手忙脚乱”来形容。“最开始真是这样的,不过凡事都有个过程,熟能生巧,后来就越来越顺手了。”
当记者问到,有哪些好办法提高女儿的食欲时,唯唯妈妈说,除了食物本身不重样外,她还在摆盘和餐具的选用上下了一些功夫。一般来说,孩子都会对新奇的、颜色鲜艳的东西产生兴趣,于是她就从这些方面入手。
“餐具我一般都是自己到陶瓷器市场去淘,选一些形状和颜色都好看的陶瓷碗盘,基本不会选择塑料材质的。”记者了解到,唯唯妈妈经常去淘碗盘,多年来也囤了不少,家里现在有三个储物柜是专门用来装这些东西的。她告诉记者,她买的盘子以方形、圆形和心形为主,同时带有一些素雅的花纹点缀。
另外,早餐做得好,摆盘也是加分项。在唯唯妈妈看来,摆盘不仅会让早餐变得更为精致,更加吸引女儿,引起食欲,还能营造一种仪式感。她一般会将黄红绿几种颜色进行搭配组合,视觉冲击更强烈。比如一个简单的蛋炒饭,她都会集齐“米饭的白、火腿的红、胡萝卜的黄、青菜的绿”等颜色加以点缀,看着就很有食欲。
随着早餐花样越来越多,女儿的食欲也越来越好。从小学开始,女儿吃得越来越好,也不挑食了。这无疑是唯唯妈妈最希望看到的,“每天我都乐此不疲、眉开眼笑,只要她肯吃,吃得好,我就开心,这就是我的动力。”唯唯妈妈笑着说。
需要时会放手让女儿成长
相信谁有这样一个“宝藏”妈妈,都会开心得不行。早晨吃上一顿美味早餐,去上学的心情也会很好吧。“班上有很多同学很羡慕我女儿,不过她倒是很低调,怕被同学说炫耀。”唯唯妈妈说。
唯唯现在是班上的语文课代表,性格活泼,学习认真,与同学相处融洽,待人接物也很有礼貌。去年也是这个时节,她刚上初一,为了给女儿庆祝同时帮助女儿认识新同学,唯唯妈妈专门做了一些漂亮的“蝴蝶结面包”作为新学期的福利,送给了班上的老师的同学。
其实,不光女儿同学羡慕,她身边也有很多宝妈、朋友很羡慕她,不仅仅是因为她坚持多年给女儿做早餐这件事,还因为她的手很巧,很多美食都能信手拈来。
唯唯妈妈告诉记者,听了朋友们的建议,她还真认真考虑过开早餐店这个问题,但综合考虑了各方面因素之后,还是打消了这个念头,“我有正常的工作,开店需要操心各种事项,还要考虑资金和时间投入,最后决定只为我女儿一个人开‘五星级早餐店’啦。”
对于唯唯妈妈多年坚持做花式早餐这件事,唯唯的英语老师陈晓敏评价说,“唯唯妈妈特别用心,坚持一天两天一周两周还可以,能够这么几年如一日的坚持下来,没有几个家长能做到。她对孩子的这份爱,太珍贵了。”
除了热爱做美食外,唯唯妈妈还有个小爱好,那就是追剧,“电视剧真的好久没看了,但是对于吃我是认真的,”她笑着说。
还有两年女儿就要上高中了,唯唯妈妈说,如果高中女儿住校,她就放弃做早餐,如果不住,她还会坚持下去,“做父母的,总希望孩子吃的好一点。但是,如果有需要,我还是会放手让她自己去成长,去适应外面的环境。”
(责任编辑 余新花)
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