金宝搏188入口 浙江站讯（实习记者 王勃瑛 通讯员 赵亚男）4月15日上午，浙江商业职业技术学院举行了“诗画浙江，百县千碗”典型案例分享会，旅游烹饪学院烹饪系主任赵刚老师担任此次分享会的主持，省第十一期海外中餐烹饪技能培训班的全体学员、校烹饪专业师生等100多人参加了此次分享会。

　　玉环东海之宴、萧山十碗头、安吉“两山”百笋宴的美味和特色，跳鱼捞面、酒香黄鱼、笋干菜江鲈鱼、茶壶蒸糕、笋网虾球、扁形笋斗……精美的展台和丰富的菜品很快吸引了大家的目光。

　　台州玉环长城宾馆、杭州市萧山区第二中等职业学校、安吉职教中心等三家单位通过这些美味，向大家展示了民间传说与鲜美食材的结合，传统用料与创新烹调方式的撞击，令现场成为一场视觉与味觉交融的饕餮盛宴。

　　在三位主讲人介绍完后，学员们就感兴趣的问题和工艺与展台的主创进行了探讨和交流。

　　此外，在本次案例分享会上，洪展超老师和杜碧锋老师作为两所学校的带队，均为该校烹饪专业毕业生。洪展超是2009届毕业生，在高星级酒店工作5年后，进入安吉职教中心担任烹饪教师兼班主任。

　　杜碧锋是2007届毕业生，在酒店工作了两年后，进入萧山区第二中等职业学校担任烹饪教师，并加入了该校的浙江省叶杭胜大师工作室，是萧山区第三届学科带头人、萧山区教育系统先锋党员，萧山区教育系统先进个人。

　　“这次的案例分享会提供了一个非常好的学习交流展示的平台，中职学校和企业的共同参与，既能让烹饪专业的学生拓宽眼界，也能促进校校合作、校企合作。”旅游烹饪学院副院长李鑫在活动结束后说道，“这样也能借助海外中餐技能培训班这场“东风”，把浙菜推向海外，让更多的人了解浙菜、爱上浙菜。”