●壮阳滋阴汤水或破坏孩子阴阳平衡

　　●儿童汤水可“主攻”健脾，党参、谷芽、麦芽、山楂、淮山、芡实、莲子等都是常用的健脾胃中药

　　●感冒时避免进补，冬虫夏草类昂贵药材没必要给孩子用

　　每餐即使没肉也不能缺汤，否则总感觉不算是吃饭，老广一年365天都离不开汤汤水水。进入冬季，市民更是喜欢精选各类中药材，熬上一锅老火汤，全家一起来滋补。众所周知，体虚老人应适当进补，病后初愈也不妨多喝些汤水，但儿童能否和成人一起喝同样的汤呢？

　　中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授表示，广东从幼儿开始就喂食中药材汤水的现象十分普遍，其实这是一个非常大的误区，千万别以为好东西也要给宝宝一份，因为“甲之蜜糖，乙之砒霜”，大人适用的壮阳滋阴类汤水，很可能导致孩子越喝身体越差。

　壮阳滋阴汤水

　　或破坏孩子阴阳平衡

　　“一般而言，正常的儿童基本都有‘不偏不倚’的健康体质，不太可能存在阳虚或阴虚等现象，所以此时喂食壮阳滋阴的汤水纯属画蛇添足，反倒可能破坏其体内阴阳平衡。”黄启辉强调：家长们必须记住，自己喝了有好处的汤水，不意味着孩子也能共享，效果可能会适得其反。“如果真的想让孩子多喝点汤水，可以选择一些性平性温的食材来熬汤，如马蹄、甘蔗、红萝卜等，清甜滋润，有清热解毒的功效，能让孩子愉悦地接受、安全地吸收。”

　　他表示，阳气乃身体健康之本，父母应注意保护好儿童体内的阳气，如果擅用苦寒药材则易使得阳气外泄损伤。“如看到中成药的说明书里有清热、解毒等功用的多为苦寒药，如果错用了这些药材来煲汤，就可能导致孩子脾肾受损。”此外，西药里的抗生素也会造成小孩自汗、盗汗、胃口差，相当于中医苦寒之药，家长切不可随意使用。

　　“虽然现在进入冬季了，但很多超市仍然在售卖雪糕、冷饮，而此时广州的气温并不算低，所以不少父母会同意孩子继续购买冷饮，实际上在寒天大量吃冷饮，很容易损伤儿童体内阳气。”黄启辉提醒说。

儿童汤水可“主攻”健脾

　　除了马蹄、红萝卜此类“百搭”的普通食材，汤水里还能放些什么？

　　黄启辉提醒家长们，其实很多儿童都存在脾胃功能差、需要长期健脾的问题，所以如果发现家中宝宝有不爱吃饭、体质较弱等特点，在煲汤时可“主攻”健脾方向，此举安全又有效。

　　据介绍，常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、芡实、莲子、茯苓等。“这些药材有健脾开胃、消滞的作用，脾胃虚弱的孩子可常吃，分量也无需太多，3岁以上的孩子每次10~15克即可。”黄启辉介绍说。

　　太子参也是不错的药材，它又名“童参”，有补气益血、生津、补脾胃的作用，对小孩夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症都有很好的辅助效果，平时也可以用来煲瘦肉汤给孩子喝。另外，调理脾胃时可多吃一些淮山党参瘦肉粥，若平时痰多，还可加入一些健脾化痰的药材，如南北杏、川贝等。

　推荐汤方：

　　健脾益气可试试三种汤

　　芡实鲫鱼汤

　　可补气、健脾、固肾。适用于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用。选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山一同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

　　浮小麦猪心汤

　　可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

　　参术大枣汤

　　可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

　感冒盲目进补

　　或导致病情反复不愈

　　“孩子伤风感冒，喝点汤水补补身子应该效果不错。”不少家长都有这样的念头。黄启辉表示，儿童往往肺功能较弱，在伤风感冒、腹泻、发热、咳嗽、痰多等特殊情况时最好不要进补。他介绍，感冒有很多种类型，父母不一定能明辨，如果盲目进补，很容易弄巧成拙，导致外感存内，造成儿童反复感冒，久治不愈。“其实人体免疫力总有高潮和低谷，假以时日让其自然恢复即可，此时没必要强行进补，否则很容易欲速则不达。”专家说。

　　“比如黄芪，补气效果明显，有人用来医治小儿盗汗，感冒的小孩出的汗会比平时多，有的家长就用它来煲汤给宝宝喝。其实这种做法并不恰当，黄芪性温，感冒未清，不能使用。除非是有明显的气虚，否则就是日常煲汤，也不能常用。”黄启辉介绍，还有的父母为了给自己补血，常用阿胶、熟地、枸杞、当归等药材，但这些药材对孩子而言，太过腻滞，除非中医辨证认为血虚非常明显，否则都不要使用。

　　此外，专家再次强调：冬虫夏草类非常昂贵“劲道”的药材其实没必要给孩子用，除非其患有哮喘或肺肾虚弱；小孩多为“纯阳之体”，容易引起上火，平时也不宜使用海参等温阳药材煲汤喝。

　　黄启辉介绍，临床常见一些家长喂孩子吃昂贵特殊药材，如羊胎盘等。“胎盘中含有大量雌激素，对儿童特别是快要进入青春期的孩子来说，吃这类食物很可能引起性早熟。此外，人参、鹿茸、蜂王浆等都含有性激素，孩子长期服用会导致性发育提前，不利于孩子长高。”专家强调说。

（来源：广州日报 文/记者涂端玉通讯员梅枚医学指导/中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授）