把好食品安全关——2019年秋季食品供货商安全会议
为了进一步规范食堂食品安全工作,把好食品安全第一关,确保全园师生舌尖上的安全,8月26日,我园召开了2019年秋季食品供货商安全会议。
会上,尹艳园长向参会人员阐明了此次会议的目的,并对大米、蔬菜、肉类、禽蛋、干杂以及调料采购等供货商的资质确认情况进行了说明,强调了供货过程中索证索票、保证食材质量的重要性,同时针对食品进货安全、食品的质量和操作流程等方面,向供货商提出了明确的要求。
最后,供货商向我园作出了供货安全、保质保量等方面的承诺,并与幼儿园签订了食品采购合同。
此次会议,进一步加强了食堂相关人员以及供货商的安全意识、责任意识和服务意识,为我园食品安全工作提供了更高的保障!
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