图为西安交通大学食堂内正在买饭的学生。阿琳娜摄

　　素炒豆芽0.6元/份、清炒白菜0.6元/份、素炒土豆片0.8元/份、红烧豆腐1元/份……11时许，西安交通大学食堂的“一元以下菜品窗口”前已聚集了不少前来就餐的学生。

　　记者6日来到西安交通大学，午饭时间，食堂内有众多学生正在用餐，各个不同风味的窗口前也站着排队的同学。窗口上除有素菜、特色菜、无辣等明显的区分标识外，还对各个菜品都进行明码标价。

　　该校大四学生刘文静笑称自己毕业后肯定十分怀念学校食堂。据她介绍，该校食堂以优质低价著称，自入校以来饭菜价格从未上涨，与现今飞涨的物价和校外饭菜的高价形成很大反差，不少在外地上大学的朋友都颇多羡慕。

　　随着物价的上涨，部分高校学生食堂饭菜价格出现了一定的涨幅，加大了在校学生特别是家庭困难学生的生活压力。

　　陕西省教育厅、省发改委、省财政厅、省农业厅、省商务厅5部门联合出台《陕西省高等学校学生食堂管理办法(试行)》，并从10月1日起试行。其中规定，高校学生食堂要坚持公益性、非营利性原则，高、中、低档次饭菜比例应为3:5:2，另外1元以下的菜要占10%，中、晚两餐要为学生提供免费菜汤；高校主要领导应不定期深入食堂检查，同学生一起就餐……

　　记者在西安工业大学一楼食堂内看到，一元菜区广受学生欢迎，品种包括土豆丝、莲花白、豆芽、豆腐等做的素菜，免费汤主要以西红柿、青菜等为主要材料。

　　据工作人员介绍，该校食堂高中低档菜大体以2.5元和4元为界限加以划分。其中1元菜每天6种左右。管理办法出台后，开始提供免费汤，中饭、晚饭时间均有，确保足量。

　　正在食堂吃饭的学生王军伟说，学校食堂推出中低档菜特别是一元菜和免费汤，为许多困难学生节省了生活费，减轻生活压力。