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关注校园食品安全!临澧县领导督导三中食品卫生安全工作
2023-11-20 15:04:00
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11月17日上午,县委副书记、统战部部长魏翔、副县长谭三宝到常德市临澧县第三中学开展食品卫生安全督导工作,县教育局副局长杨业新、临澧三中校长刘永军及相关部门负责人陪同。

魏翔(右一)谭三宝(右二)听取汇报

督导中,魏翔、谭三宝一行现场查看了学校食堂的冷藏设备区、消毒区、加工区、配菜间、操作区、传菜间、就餐区等区域,详细了解食品安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传培训等工作情况,并要求学校食堂从严从实从细抓好校园食品安全监管工作,为广大师生提供完备的食品安全保障。

魏翔、谭三宝督查食堂操作间

魏翔、谭三宝强调,一要完善学校食品安全管理体系。严格按照食堂食品采购、贮存、加工、制作等环节的相关制度要求规范管理,将食品安全工作做细做实做好,确保校园食堂原料供应安全,校园食堂出品营养卫生,筑牢校园食品安全防线。二要抓好常态化防控。要长期保持生产经营场所环境整洁和人员卫生,严格执行保质期标识等规定,及时清理变质或超过保质期的食品,落实好食品安全校长负责制及行政人员、班主任用餐陪餐制度,严格督促餐饮服务单位按要求对餐具、饮具进行清洗消毒,及时整改监管部门指出的食品安全问题隐患。三要强化应急处置。要制定好食品安全事故处置方案,及时向市场监管部门报告食品安全事故潜在风险,积极配合监管部门做好事故调查处理工作。四要强化培训宣传。要定期对从业人员进行食品安全法律、法规、标准、知识培训,要加强对师生的食品安全、勤俭节约等方面的宣传教育,由点带面营造全社会共同关注、守护食品安全和反对浪费、崇尚节俭的良好氛围。

(金宝搏188入口 通讯员:吴泽涛)

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