金宝搏188入口
长江大学许锋教授团队通过富硒栽培获得高品质富硒西兰花
近日，长江大学中韩加园林植物资源利用与种质创新实验室许锋教授团队通过对比研究不同种类外源硒对西兰花营养品质和药用价值的影响，最终获得了总硒含量提升300倍的富硒西兰花。
硒元素（Se）被科学家们称为“生命火种”“视力保护神”以及“抗癌之王”，在防治人体疾病方面发挥着重要作用。它是人体多种蛋白质及酶类的重要组成成分，具有增强人体免疫能力、抗衰老、防癌症、预防心血管疾病、保护与修复细胞、解毒排毒以及增加红细胞结合氧气的能力等生物学功能。已有研究表明，土壤硒含量和居民长寿指数成正比，即富硒土壤生产的食物中总硒含量相对较高，更有助于人体健康及长寿。而缺硒会引发多种人体疾病，例如：克山病、大骨节病，严重时还会致使癌症发病率增高。我国居民普遍缺硒，增加硒摄入量、提高人体免疫力是一项重要的健康任务。
相关研究成果以题为“Comparative study of the effects of selenium yeast and sodium selenite on selenium content and nutrient quality in broccoli florets (Brassica oleraceaL. var.italica)”在Journal of the science of food and agriculture杂志上在线发表，并被选作为封面论文。（金宝搏188入口 ）
免责声明：
① 凡本站注明“稿件来源：金宝搏188入口 ”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属本网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本站协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：金宝搏188入口 ”，违者本站将依法追究责任。
② 本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函联系。