“战”时任务,刻不容缓。 4月1日早7时,黑龙江大学后勤管理处饮食服务中心临时接到学校疫情防控领导小组指令,紧急驰援东方学院午餐、晚餐盒饭共计15000份,务必保证质量、保证分量、保证时间。
紧急协调,流程顺畅。 在保障全校3万名学生正常就餐的前提下,要在短短4个小时内完成7500份盒饭的制作、打包配送,并不容易。副校长李卓亲自指示,饮食中心要把驰援东方学院盒饭物资工作作为政治任务落实好,要发扬不怕吃苦、连续作战、敢打硬仗的作风,以过硬素质展现“黑大速度”。后勤管理处处长肖宇紧急召开动员短会,要求饮食中心要抓紧落实、合理调配,保质保量保时完成支援任务。当天,为了保证午餐时间准时将盒饭送达东方学院,饮食中心克服时间紧、任务重的困难,临时抽调6个餐厅近200名员工承接盒饭制作、打包任务,紧急提料、准备餐盒、加焖米饭、制作菜品……烹饪、装盒、打包、转运等流程顺畅衔接,他们就是一群与时间赛跑的人,最终在11:30之前完成盒饭装车工作。黑龙江大学校区管理处紧急派出3辆大客车、随车配备装卸工,将带着热度的7500份盒饭急速送达东方学院,也将学校对兄弟院校的深情厚谊一并送达!
心中有爱,身上有光。首日盒饭供应结束后,为了给兄弟院校预留更多的转运时间,饮食中心及时调整盒饭制作时间,每日师傅们从凌晨四点至下午四点连轴转,连续工作12个小时,轮番作战、辛勤劳作,精心制作一荤两素、营养搭配的盒饭。每份盒饭,都凝结着食堂职工们的辛勤汗水和心中的大爱。他们起早贪黑、披星戴月,将爱和情谊倾注在每一份盒饭里。
与子同袍,共克时艰。 截至目前,黑龙江大学食堂共为东方学院供应盒饭43000余份。沧海横流显本色,危难时刻见真情。让我们齐心协力、携起手来,以百倍决心共克时艰,共待春暖花开,疫情防控战我们一定会胜利!
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