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高考冲刺阶段如何科学饮食?
2024-03-28
掌上高考
作者:
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  如果说高考是一场持久战,那么合理的营养膳食就是这场战争重要的“火力支援”。高考在即如何“吃”出好状态,饮食中要注意哪些?

01 合理膳食 均衡营养

  饮食中营养素要均衡搭配。

  早餐一定要吃主食,而且要吃好,干稀平衡,荤素搭配,并保证每天一个鸡蛋。

  午餐要吃饱吃好,饭菜要摄入充足的热量和各种营养素,多摄入富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、豆制品等。

  晚餐清淡,不宜过饱,要吃些易于消化、热量适中的食物。疲劳时,可以吃一些花生、腰果、杏仁、芝麻等来补充能量。睡前来一杯热牛奶。

高考冲刺阶段如何科学饮食?

02 饮食有规律

  不改变孩子平时的饮食习惯,晚上加点复习可适当加餐,以牛奶或豆浆加小面包、绿豆粥或清汤馄饨为主。切忌大补或乱加补品,否则会增加肠胃负担而影响孩子的身体状况。

03 保证优质蛋白质的摄入和适量脂肪

  可多选用鱼虾、瘦肉、动物肝肾、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等;适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力,可以吃一些三文鱼、核桃等。尤其是深海鱼含有丰富的EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六稀酸),EPA和DHA可以保护视力和提高大脑皮质的功能,增强记忆。

04 增加深色蔬菜、水果的摄入

  新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用。这类食物还可以帮助消化、增加食欲、提高免疫力。复习期间眼睛容易疲劳,宜多吃一些胡萝卜、红枣、黄色蔬菜等。

05 保证足量饮水

  足量饮水保障大脑迅速恢复清醒状态提高学习能力。考生要注意补充足够的水分,少量多次饮水。保证每天1500ml/d 饮水量,但不要大量摄入碳酸饮料及高糖饮料。

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