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　　“营养餐花样多，不但好吃，还有营养。”西固区东湾小学五年级学生李得州一手拿着鸡蛋，一手拿着牛奶包，吃得有滋有味。11月22日，记者跟随市委市政府督查组督查省市为民兴办实事之一的农村义务教育学生营养改善计划，自我市从2012年春季开学，永登、榆中、皋兰三县启动实施农村义务教育学生营养改善计划，目前，三县共实施学校519所，受益学生7.8万人。

　　今年，农村义务教育学生营养改善计划被列为省、市为民兴办的实事。从今年春季学期开始，农村义务教育学生营养改善计划扩大到城关区、七里河区、西固区、安宁区和红古区五区学生。资金由省市区三级财政承担，共实施168所学校，受益学生2.6万人。全市农村义务教育学生营养改善计划共下达专项资金5597万元。其中，中央资金4064万元，省市区财政资金1533万元。

　　目前，全市所有农村义务教育学生均已享受营养餐。涉及687所学校，惠及学生10.4万人。供餐模式是通过政府公开统一招标，以企业供餐为主。供餐内容以鸡蛋、牛奶、火腿、馒头(饼子)、水果等食品为主；供餐方式是提供早餐，中标企业提供成品配餐、学校配合煮鸡蛋、热牛奶。在实施过程中按照“合理搭配、周内平衡”的原则，适时调整供餐食品，保证每人每周供餐成本达到15元。

　　东湾小学是一所农村全日制完全小学，在校生240多名，学生多以打工子女为主。今年3月份开始给学生供应营养餐。记者看到，该校营养餐储备室、加工室干净卫生，一尘不染。冰柜、留样柜、货架、电饭锅等用餐设备齐全，盛有鸡蛋、牛奶、桃酥饼的篮子按班级标示的清清楚楚。墙上张贴的营养餐发放值班表，规定了从星期一到星期五值班老师的姓名、年级及发放要求。营养早餐公示栏上清楚的标示着东湾小学膳食委员会成员、监督电话和每日供餐情况。据该校校长陶荣介绍，学校每天安排2名老师在营养餐储备室领取，然后在营养餐加工室加工，加热牛奶，煮熟鸡蛋，安排3名老师到教室分发给学生，在老师的监管下统一就餐。就餐结束后将垃圾放在指定的地方，回收餐具，统一进行消毒处理。“实施营养餐半年多来，学生的体质明显增强了，学习也更有效果了。”陶荣乐呵呵地介绍说。

　　学生爱吃，老师赞赏，家长们则更高兴了。孔祥霞的女儿在西固区东川中学初一读书。孔祥霞告诉记者，营养餐让她省了不少心。有时候自己上班走的早，顾不上给孩子做饭。孩子胡乱凑合后，等不到放学肚子就饿了，就买零食吃，卫生、营养都得不到保证，很不放心。自从营养餐开始后，早上孩子不再饿肚子，也就不会买校外乱七八糟的食品了。她觉得营养餐的搭配也比较合理，牛奶有纯牛奶、核桃奶和红枣奶，主食有鸡蛋、桃酥、面包、蛋糕，常换口味，孩子也不会腻味的。

　　据了解，东川中学营养餐食品有兰州庄园公司统一配送，学校负责营养餐的验收、存放、加工、分发和食用五个关口。验收在把好数量的同时注重质量，包括查验出厂日前、保质期、有无破损等，合格后按要求存放。鸡蛋的加工程序是：前一天下午挑出破损鸡蛋，洗干净放在电饭锅中。第二天早上7点40分开始煮，熟后8点20分分发给学生。牛奶则是用电蒸锅蒸热、蒸透，再和牛奶同时分发。全校每个学生人人都能吃上干净卫生的营养餐。同时，每天的营养餐在学校都留有样品。学生在用餐时如果出现不适情况，班主任将及时报告校长，校长依据早就制定好的应急预案采取果断措施急救。

　　今年，市委市政府成立了农村义务教育学生营养改善计划领导小组，制定了实施方案和应急预案等一系列制度、办法和细则，明确了相关部门的职责。学生营养餐采取公开招标采购，公示补助标准、食品名称价格；在各学校设置学生营养餐公示栏，宣传政策，公开账务，让营养计划实施的各环节在阳光下运行。此外，我市还通过多种形式进行监督检查，开展县区之间交叉检查交流、教育与食品药品监管部门联合检查、市委市政府督导室专项督导、人大代表议案现场办理等，多角度分层次进行监督，确保营养计划实施中的食品卫生安全和资金运行安全。