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吃好 学好 休息好 膳食补脑为中考
如何让孩子在中考这三天里？上海市中医医院食疗研究室副主任赵永汉建议，在考前应掌握两高一低的饮食原则，即高糖、高蛋白、低脂。按照这个原则，一天中主食的摄入量必须保证在300g-500g之间，每天要吃1-2只鸡蛋，每顿饭后吃点西瓜、香蕉等水果，食物种类要杂。具体推荐食谱如下：
第一天早餐：牛奶＋稀饭（麦片粥、玉米粥、百合粥）＋炖蛋＋黄瓜
中餐：海带烧肉＋芹菜、虾仁炒腰果＋菜心烧香菇＋虾皮紫菜汤
晚餐：糖醋（清蒸）带鱼＋黄鳝茭白丝＋清炒豆苗＋排骨番茄冬瓜汤
第二天早餐：牛奶＋面条＋荷包蛋＋凉拌白菜
中餐：土豆烧鸭块（鸡块）＋鸡蛋炒韭菜（开洋、虾皮、黄瓜）＋香菇小白菜＋猪蹄黄豆汤
晚餐：豆腐香菇肉丁＋白萝卜烧猪肉＋金针菜、香菇、木耳烧烤夫（或素鸡）＋蓬蒿豆腐汤
第三天早餐：牛奶＋面包＋白煮蛋＋凉拌胡萝卜
中餐：清蒸鲳鱼＋土豆烧牛肉＋蒜泥菠菜（生菜）＋文蛤豆腐汤
晚餐：红烧鸡腿＋白萝卜烧肉＋炒菜心＋猪肝番茄土豆汤
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