2023年12月18日-19日，重庆市职业院校技能大赛高职组酒水服务赛项在重庆黔江希尔顿欢朋酒店和重庆旅游职业学院校内实训室顺利举行。

　　此次比赛由重庆市教育委员会、重庆市经济和信息化委员会、重庆市财政局、重庆市人力资源和社会保障局主办，由重庆旅游职业学院承办，来自重庆工业职业技术学院、重庆商务职业学院、重庆交通职业学院、重庆城市职业学院、重庆城市管理职业学院、重庆建筑科技职业学院、重庆青年职业技术学院、重庆旅游职业学院8所院校的32名选手参赛。

　　（图1 检录现场）

　　本赛项由酒水品鉴与侍酒服务、鸡尾酒调制与服务及综合能力测评三个模块组成。其中酒水品鉴与侍酒服务为酒水品鉴和侍酒服务两个子模块；鸡尾酒调制与服务包括两款自创鸡尾酒的调制及服务过程；综合能力测评包括单选题、营销活动方案设计两种题型。赛项内容涵盖了旅游大类专业酒水教学的核心技能和职业素养，强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。

　　（图2 侍酒服务比赛现场）

　　（图3 鸡尾酒调制比赛现场）

　　（图4 酒水品鉴比赛现场）

　　经过两天的激烈角逐，重庆旅游职业学院选手赵池莲、冷欢、张熙、唐静荣获一等奖。此次比赛充分贯彻习近平总书记对职业教育做出的重要指示，重庆旅游职业学院将继续坚持党的领导，坚持立德树人，为每个学生的人生出彩创造机会，为旅游行业培养更多的专业人才。