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重庆首家HACCP认证！重庆师范大学附属实验小学强化食品卫生管理
11月1日，高新区市场监管局成功帮扶重庆师范大学附属实验小学获HACCP认证。
据悉，这是重庆市试点工作开展以来第一家获得HACCP认证的学校。认证后，重师附小在市场监管局和第三方机构的帮扶下，建立健全了《食品卫生安全事故应急预案》《食品采购索证索票制度》《食品留样制度》《食品安全管理制度》《餐饮器具清洗消毒制度》及《食堂从业人员食品卫生及安全知识培训制度》等，并通过HACCP管理体系的建立，提前预防餐食加工中可能存在的风险。
重师附小学生就餐
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