提升学历有没有烹饪专业?有!由于餐饮行业对烹饪高技术专业人才需求十分紧缺,烹饪工艺与营养专业也渐渐受到不少考生的青睐,该专业不仅仅只是学习烹饪方面的知识,还涵盖了饮食保健、营养学、食品与安全等各方面的知识。该专业毕业之后,除了可以运用在工作上,对平时的生活也是十分有好处的,比如食品安全、营养、保健等方面都是可以应用于生活之中。
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烹饪专业怎么样?
专业介绍:
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
主干课程:
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等。
毕业与学历:
学生学完教学计划规定的课程,考核成绩合格,符合毕业条件者,由主办学校颁发经金博宝最新官方网站查询网址 电子注册的成人188金宝搏beat官网登录 相应层次的毕业证书,国家承认学历,与普通高校本、专科毕业生享受同等待遇。
就业前景:
本专业具有广阔的职业发展前景。
①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。
②大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
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